Chaussons de raclette
🛒 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 6 tranches fromage à raclette
- 4 tranches poitrine fumée
- 1 pomme de terre cuite
- 5 cornichons
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Découper la pomme de terre en rondelles ou en petits dés. Faire de même avec le cornichon, le fromage à raclette et la poitrine de porc fumée.
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2
Découper des petits ronds de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce.
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3
Déposer sur chaque rond de pâte de la pomme de terre, de la poitrine de porc, du cornichon et de la raclette.
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4
Refermer les chaussons de pâte (pour souder les bords, humidifier légèrement).
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5
Dorer au jaune d'oeuf.
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6
Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 200°C (thermostat 6-7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.