Cheese naan
🛒 Ingrédients
- 300 g farine
- 5.5 g levure chimique
- 1 yaourt nature
- 3 portions de Vache qui rit®
- 200 g gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe huile
- eau tiède
👨🍳 Préparation
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1
Dans un grand saladier, tamiser la farine. Ajouter la levure et mélanger. Incorporer le yaourt, l’huile et un peu de sel, puis travailler la pâte à la main. Si nécessaire, ajouter un peu d’eau tiède pour que la pâte soit souple. Couvrir avec un linge propre et laisser reposer 10 minutes.
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2
Préchauffer le four à pizza électrique à 200°C.
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3
Séparer la pâte en 6 portions égales. Étaler chacune des petites boules à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Au centre de chaque boule, déposer une demi-portion de Vache-qui-rit et saupoudrer généreusement de gruyère râpé. Replier la pâte deux fois et l’étaler au rouleau sans presser trop fort.
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4
Faire chauffer les naans sur la pierre à pizza du four à pizza électrique. Compter quelques minutes sur chaque face pour que le naan colore et gonfle légèrement. Déguster chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.