Cheese naan, picco de gallo, guacamole
🛒 Ingrédients
- naan
- 200 g farine
- 1 cuillère à café sucre
- 0.5 l evure de boulanger sèche
- 3 cuillères à soupe huile
- 1 pincée sel
- 1 yaourt à la grecque
- 7 cl eau tiède
- Picco de Gallo
- 4 tomates
- 1 bouquet de coriandre
- 1 piment doux
- 1 oignon rouge
- 2 citrons verts
- Guacamole
- 2 tomates coupées en morceaux
- 0.5 oignon coupée en cubes
- coriandre
- 2 avocats
- 0.5 citron
👨🍳 Préparation
-
1
Pour le cheese naan mélanger la farine, le sucre, la levure. Ajoute petit à petit l'eau Mélanger le tout, jusqu'à obtenir une pâte homogène. Laisser reposer pendant heures. Faire cuire ensuite les cheeses naan à la poêle à feu vif 2 minutes de chaque côté.
-
2
Pour le picco de gallo. Coupez les tomates en petits dés. Hachez l’oignon, et la coriandre fraîche mélangez le tout dans un saladier. Verser le jus de citron par dessus.
-
3
Pour le guacamole Enlevez la peau des avocats. avec une fourchette, écrasez les avocats. mélangez l'avocat avec l'oignon et les tomates. Ajoutez le sel et du citron.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.