Cheeseburger

🛒 Ingrédients

• 1 oignon , émincés
• poivre
• épices selon les goûts
• 400 g viande hachée boeuf/porc
• 4 biscottes émiettées, ou de la chapelure
• 1 oeuf
• 4 pains pour hamburger s
• 4 tranches gouda
• feuille de laitue
• Pour la sauce:
• 0.5 cuillère à café moutarde
• huile d'olive pour la cuisson
• 4 cuillères à soupe mayonnaise
• 4 cornichons , coupés en petits cubes
• 1 cuillère à soupe câpres (facultatif)

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préparation de la sauce :

2. 2

   Mélanger la mayonnaise, la moutarde, les cornichons et les câpres dans un bol. Garder au frais jusqu'à utilisation.

3. 3

   Préparation des burgers :

4. 4

   Mélanger la chapelure et l’oeuf à la viande hachée.

5. 5

   Ajouter l'oignon et mêler le tout. Assaisonner selon les goûts.

6. 6

   Former 4 grands burgers (ils doivent être au moins aussi larges que le pain).

7. 7

   Dans une grande poêle, faire chauffer de l'huile.

8. 8

   Laisser cuire les burgers 5 min de chaque côté à feu moyen.

9. 9

   Ouvrir les pains, les chauffer quelques secondes au four à micro-ondes.

10. 10

    Sur le fond, poser une tranche de fromage, le burger, la laitue puis la sauce, et enfin le couvercle.

11. 11

    Bon appétit !

❓ Questions fréquentes

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