Cheeseburger au bacon
🛒 Ingrédients
- 2 tranches tomate
- 1 demi d' oignon
- beurre
- 1 pain pour hamburger
- 1 steak
- 3 feuilles salade
- 2 tranches fromage
- 2 tranches bacon
- sauce burger
👨🍳 Préparation
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1
Faite cuire le pain dans une poêle beurré jusqu’à ce qu'il devienne marron.
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2
Couper finement les feuilles de salades et les disposer sur le pain. Mettez une tranche de fromage au dessus de la salade.
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3
Cuire le steak haché dans une poêle beurré en l'écrasant à l'aide d'une spatule, le steak doit être bien cuit, à la fin de la cuisson disposer une tranche de fromage par dessus le steak tout en le laissant cuire dans la poêle. Quand le fromage est fondu mettez le steak haché par dessus la tranche de fromage disposé auparavant.
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4
Remettez de la salade finement coupé sur le fromage, puis ajoutez la tomate.
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5
Faite cuire 2 tranches de bacon dans une poêle et les disposer sur les tomates.
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6
Badigeonnez de sauce burger l'autre moitié de pain.
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7
Faite revenir les oignons et les disposer sur la sauce. Fermez le burger.
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8
Mettez le burger 30sec au micro-onde à 600W. Et c'est fini, bon appétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si la viande est bien cuite ?
Utilisez un thermomètre de cuisine : 63 °C pour le porc, 74 °C pour le poulet, 57 °C pour un bœuf rosé.
Peut-on préparer ce plat la veille ?
Oui, les mijotés et rôtis sont souvent meilleurs le lendemain une fois les saveurs bien développées.
Quelle est la meilleure façon de réchauffer la viande ?
À feu doux avec un peu de bouillon ou de sauce pour éviter qu'elle ne se dessèche.
Puis-je remplacer la viande par une alternative végétale ?
Oui, le tofu ferme, le seitan ou le tempeh sont d'excellents substituts selon la recette.
Comment attendrir une viande tough ?
Faites-la mariner 12 h avec un acide (citron, vinaigre) ou utilisez une cuisson longue à basse température.