Cheesecake corn flakes

🛒 Ingrédients

• 60 g beurre
• 30 cl crème fraîche
• 1 pincée sel
• 1 sachet sucre vanillé
• 200 g corn flakes
• 70 g sucre en poudre
• 1 cuillère à soupe fécule de pomme de terre
• 300 g framboises surgelées
• 3 cuillères à soupe sucre glace
• 1 cuillère à café citron

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 150°C

2. 2

   Faire fondre le beurre au micro-ondes

3. 3

   Réduire les Corn flakes en petits morceaux.

4. 4

   Les passer au mixeur avec la cannelle, le beurre fondu et le sachet de sucre vanillé.

5. 5

   Déposez cette pâte dans le fond d'un moule beurré à bord haut.

6. 6

   Tasser le tout avec le dos d'une cuillère.

7. 7

   Dans un saladier, mélanger à l'aide d'un fouet le fromage blanc avec la crème fraîche, le sucre, l'autre sachet de sucre vanillé, la fécule et le sel.

8. 8

   Ajouter les oeufs en continuant de mélanger.

9. 9

   Verser cette préparation sur la pâte aux petits beurres.

10. 10

    Mettre au four 40 min environ, laisser refroidir avant de démouler et placer le cheesecake une nuit au réfrigérateur avant de servir.

11. 11

    Réaliser le coulis de framboise en versant dans un mixeur, avec le sucre et le jus de citron. et mixer. Passer au tamis. et verser sur le cheesecake, et laissez refroidir avant de déguster

❓ Questions fréquentes

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