Chévre aux poires
🛒 Ingrédients
- 1 poire par personne
- 1 fromage de chèvre en bûche pour 3 personnes
- baies roses
- 1 citron
👨🍳 Préparation
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1
Découper des carrés de 20 cm par personne dans le papier.
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2
Peler et couper en lamelles les poires et verser le jus du citron dessus afin qu'elles ne noircissent pas.
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3
Couper 4 tranches d'1/2 cm de la bûche de fromage de chévre.
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4
Mettre la poire et le fromage dans le carré. Verser quelques baies roses. Fermer avec de la ficelle alimentaire.
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5
Mettre à four chaud (Th 6) durant 15 mn.
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6
Servir dans le papier.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.