Chicken burger
🛒 Ingrédients
- 1 tomate (si de saison)
- poivre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 2 pains pour hamburger
- 2 blancs de poulet
- 1 oignon rouge
- 2 tranches cheddar
- 2 feuilles laitue
- 2 cuillères à soupe ketchup
- 2 oeufs
- 100 g chapelure
👨🍳 Préparation
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1
Peler et couper l’oignon en fines rondelles. Laver la tomate et les feuilles de salade. Couper la tomate en tranches. Réserver.
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2
Préparer la panure pour le poulet. Dans une première assiette creuse, battre les oeufs. Dans une seconde assiette, disposer la chapelure.
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3
Tremper les filets de poulet dans l’oeuf puis dans la chapelure. Saler et poivrer.
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4
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Déposer les filets de poulet et les faire cuire 5 minutes sur chaque face. La panure doit être bien dorée et croustillante.
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5
Faire chauffer les pains quelques minutes, puis étaler une couche de ketchup sur la partie inférieure.
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6
Assembler le burger en disposant sur le pain : les blancs de poulet, le fromage, la salade, quelques rondelles de tomates et les oignons rouges.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.