Chicken’s crisps sans gluten
🛒 Ingrédients
- 4 escalopes de dinde
- 200 g pain de mie Gerblé Sans Gluten
- 2 oeufs
- 2 cuillères à soupe huile d’arachide
- 2 cuillères à soupe miel liquide
- 0.5 cuillère à café paprika
- 0.5 cuillère à café gingembre en poudre
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Faites griller le Pain de Mie Gerblé Sans Gluten au four. Mixez-le très finement.
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2
Dans 3 assiettes, mettez séparément le miel avec les épices, les œufs battus salés et poivrés, et la chapelure.
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3
Aplatissez les escalopes avec le plat d’un grand couteau. Coupez-les en fins bâtonnets puis trempez-les successivement dans le miel, les œufs et la chapelure. Tapotez pour bien faire adhérer la chapelure.
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4
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
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5
Recouvrez la plaque de papier sulfurisé et disposez les bâtonnets dessus. Arrosez-les d'huile et enfournez pour environ 45 min, en les retournant jusqu'à ce que les bâtonnets soient bien dorés.
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6
Servez bien chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.