Chicons farcis rapides
🛒 Ingrédients
- poivre
- muscade
- 400 g viande hachée de porc
- 400 g boeuf haché
- 2 oeufs
- 4 endives
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez de la viande hachée de porc, de la viande hachée de boeuf (50/50), ajoutez sel et poivre, 1 oeuf par kg de viande, de la muscade.
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2
Coupez le chicon en 2 dans le sens de la longueur. Videz une partie du centre pour pouvoir y déposer le hachis.
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3
Mettez au four 45 minutes à 160°C.
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4
Servez en nappant d'une sauce mornay (sauce blanche au fromage, accompagnez de pommes de terre rissolées.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.