Chili aux 2 haricots
🛒 Ingrédients
- 500 g haricots blancs cuits
- 500 g haricots rouges cuits
- 300 g boeuf haché
- 500 g tomates pelées
- 2 gousses ail
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe poudre à chili
- 1 cuillère à café cumin
- 1 pointe de tabasco
- 1 filet huile de colza
- 1 bouquet de coriandre
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Egoutter et rincer les haricots. Eplucher et émincer finement l’oignon et l’ail.
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2
Faire revenir l’ail et l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile de colza. Ajouter la viande, les épices et faire revenir 5 minutes. Saler et poivrer.
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3
Ajouter les tomates pelées en cubes et les haricots et laisser mijoter 45 minutes.
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4
Servir bien chaud et parsemer de coriandre ciselée (vous pouvez utiliser de la coriandre surgelée si vous n’en avez pas de fraîche).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.