Chili con carne
🛒 Ingrédients
- 1 boîte haricots rouges d’aucy (poids net égoutté, 500 g)
- 400 g boeuf haché
- 2 oignons
- 2 gousses ail
- 1 cuillère à café chili en poudre
- 2 cuillères à café cumin en poudre
- 1 boîte tomates pelées (238 g, poids net égoutté)
- 1 boîte maïs d’aucy (poids net égoutté 285 g)
- persil
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez et émincez finement l’ail et les oignons.
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2
Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites-y revenir l’ail et les oignons.
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3
Ajoutez la viande de bœuf et laissez mijoter 10 minutes.
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4
Ajouter les épices, les tomates coupées en cubes, les haricots rouges égouttés, le maïs et mélangez bien.
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5
Salez et poivrez à votre convenance.
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6
Laissez mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps.
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7
Servez bien chaud avec quelques pluches de persil sur le dessus du plat.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.