Chili con carne
🛒 Ingrédients
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 500 g haricots rouges en conserve
- 1 brique de Tomacouli de 200 g
- 500 g viande hachée
- 20 cl bouillon
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses ail
- 0.5 botte persil
- 30 g fromage râpé
- 2 cuillères à soupe paprika
- 1 cuillère à soupe chili en poudre
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
👨🍳 Préparation
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1
Laver les haricots et les égoutter. Réserver.
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2
Faire revenir l’oignon émincé, l’ail haché, le poivron coupé en dés et la viande dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive. Saler et poivrer. Ajouter le Tomacouli, et les épices. Bien mélanger. Ajouter le bouillon et les haricots rouges. Mélanger et laisser mijoter à couvert pendant 30 minutes.
-
3
Ciseler un peu de persil sur le dessus du plat et parsemer de fromage avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.