Chili con carne

🛒 Ingrédients

• 1 bouillon de boeuf
• 600 g boeuf haché
• 1 poivron rouge
• 500 g haricots rouges
• 285 g maïs
• 400 g pulpe de tomate
• 2 oignons jaunes
• 3 gousses ail
• 3 cuillères à soupe huile de colza
• tabasco ®

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Lavez le poivron rouge et coupez-le en quatre. Retirez les parties blanches ainsi que les graines. Détaillez ensuite chaque quartier en morceaux.

2. 2

   Pelez les 2 oignons et les 3 gousses d'ail. Emincez les oignons en rondelles et hachez les gousses d'ail.

3. 3

   Dans une cocotte ou un faitout, chauffez 3 cuillères à soupe d'huile et faites-y revenir la viande de boeuf hachée 5 minutes à feu vif, en mélangeant constamment.

4. 4

   Ajoutez les oignons en rondelles et l'ail haché à la cocotte et laissez cuire 5 minutes de plus en remuant régulièrement.

5. 5

   Au bout de 5 minutes, incorporez les morceaux de poivron rouge et versez la pulpe de tomates et la Marmite de Bouillon Boeuf KNORR. Versez 30 cl d'eau, couvrez et poursuivez la cuisson 20 minutes à feu doux.

6. 6

   Pendant ce temps, égouttez et rincez à l'eau claire les haricots rouges et le maïs. Après 20 minutes de cuisson, incorporez les haricots et le maïs à la cocotte et laissez mijoter 10 minutes.

7. 7

   Eteignez alors le feu, assaisonnez, relevez avec quelques gouttes de Tabasco® et servez.

❓ Questions fréquentes

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