Chili con carne facile
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 2 oignons
- 1 cuillère à café chili en poudre
- 2 cuillères à café cumin en poudre
- 1 g rosse boîte de haricots rouges égouttés
- 30 cl bouillon de boeuf
- poivre
- persil pour décorer
- 2 gousses ail écrasées
- 500 g boeuf haché
- 65 g concentré de tomates
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Hacher l'oignon et l'ail.
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3
Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, et ensuite dorer doucement l'oignon et l’ail.
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4
Incorporer le boeuf haché et laisser cuire doucement 10 min.
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5
Mélanger le chili, le cumin, le concentré de tomates, et incorporer le tout au boeuf. Ajouter les haricots, le bouillon, du sel et du poivre.
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6
Couvrir et cuire 25 min au four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.