Chili con carne très facile
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 poivron vert
- 2 oignons
- 1 boîte haricots rouges cuits (poids net égoutté)
- 25 cl bouillon de boeuf (1 cube)
- 1 feuille laurier
- 2 pincées cumin et d'origan
- 4 pincées piment de Cayenne et de piment pour chili en poudre
- poivre
- 7 steaks hachés (de 100g)
- 3 gousses ail
- 1 boîte double concentré de tomates
- 1 boîte tomates pelées (poid net)
👨🍳 Préparation
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1
Faire chauffer l'huile, y ajouter les oignons émincés, l'ail écrasé et le poivron émincé, et faire dorer le tout à feu moyen.
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2
Rajouter ensuite la viande à faire brunir.
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3
Mettre les tomates, le double concentré, le bouillon de boeuf et les épices. Mélanger, porter à gros bouillons, puis couvrir et laisser cuire pendant 1 h; remuer de temps en temps.
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4
Ajouter les haricots rouges égouttés et rincés; et cuire le tout 1/2 h à feu doux, en remuant de temps en temps.
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5
Goûter et assaisonner si besoin, enlever la feuille de laurier et servir!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.