Chips d'épluchures de carottes
🛒 Ingrédients
- 4 carottes épluchures
- huile d'olive
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 200° Thermostat 5/6.
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2
Badigeonner les épluchures généreusement d'huile d'olive. Puis les étaler sur du papier sulfurisé.
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3
Une fois sur la plaque du four, y ajouter du sel, du poivre et les épices de votre choix.
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4
Les enfourner entre 10 et 15 min en surveillant la cuisson.
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5
Une fois cuites, attendre quelques minutes afin d'avoir tout le croquant des chips.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.