Chips de panais
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'arachide
- 1 cuillère à soupe sel
- 4 panais
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Éplucher les panais.
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3
Les couper en tranches très fines (mandoline ou robot).
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4
Mettre les tranches dans un saladier, puis verser l'huile petit à petit en remuant. Pour plus de goût, il est possible d'assaisonner les chips avec des épices. Il faut alors délayer une cuillère à café d'épice de votre choix dans l'huile au préalable. Saler et bien mélanger, ajouter un peu d huile si besoin.
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5
Étaler les tranches sans qu'elles ne se superposent sur une ou deux plaques de four.
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6
Enfourner 12 à 15 minutes.
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7
Sortir du four et laisser sécher.
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8
Saler et déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.