Chips de peaux de tomates
🛒 Ingrédients
- 5 tomates juste les peaux
- huile d'olive
- 50 g sucre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 80° Thermostat 3.
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2
Réunir les peaux de tomates dans un bol, ajouter l'huile d'olive et saupoudrer de sucre. Mélanger.
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3
Disposez les peaux de tomates sur une plaque du four.
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4
Enfourner pendant 10-15 min avec la porte entrouverte pour laisser échapper l'humidité.
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5
Laisser sécher pendant 1h environ. Déguster!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.