Chocolat chaud aux épices
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 30 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 30 g chocolat noir
- 3 morceaux sucre
- 1 pincée muscade
- 1 pincée poivre noir
- 50 cl lait entier ou demi écrémé
- 5 cl crème liquide
- 1 pincée cannelle
👨🍳 Préparation
-
1
Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à ébullition. Pendant ce temps là casser le chocolat en petits morceaux.
-
2
Une fois le lait à ébullition, baisser le feu, jeter le chocolat dans la casserole ainsi que les épices et fouetter le mélange jusqu'à ce que le chocolat soit fondu entièrement.
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3
Laisser frémir le lait pendant quelques instants. Ajouter la crème liquide, battre de nouveau et... servir!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.