Chocolat instantané en poudre maison
🛒 Ingrédients
- 650 g sucre blanc
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 1 noix de beurre
- 100 g farine
- 1 banane (ou autre fruit)
- 3 cuillères à soupe miel
- 2 rhum
- 3 sachets sucre vanillé ou quelques gouttes de vanille liquide
👨🍳 Préparation
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1
Casser le chocolat en morceaux.
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2
Écraser, émincer les fruits (le plus fin possible).
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3
A feu très doux (essayer de rester en dessous de 70 degrés), faire fondre le beurre et le chocolat, ajouter la farine, mélanger, ajouter le sucre.
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4
Mélanger, et après le reste suivant vos envies (fruits, miels, alcools, vanille ou non).
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5
Laisser à feu très doux du début à la fin, c'est cuit quand c'est tout sec.
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6
Laisser tiédir, et mixer pendant quelques minutes.
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7
Mettre en récipient en plastique ou métal refermables.
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8
Laisser refroidir complètement avant de refermer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.