Chocolats croquants à la menthe
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat noir
- 2 g outtes d' huile essentielle de menthe poivrée
- 2 palets bretons
- 30 amandes effilées
- 30 noisettes
👨🍳 Préparation
-
1
Prévoyez des petits moules.
-
2
Pour commencer, faites fondre le chocolat au bain-marie.
-
3
Pendant que le chocolat fond, prenez vos palets bretons et écrasez-les en miettes qui ne doivent être ni trop épaisses ni trop fines (important) !
-
4
Une fois que le chocolat est fondu, incorporez les miettes de biscuit dans le chocolat et mélangez délicatement de façon à ce que l'on conserve bien les éclats de biscuits dans le fondu du chocolat.
-
5
Ajoutez l'huile essentielle de menthe. Mélangez doucement.
-
6
Vous pouvez ensuite sucrer votre préparation, selon votre goût (certains préfèrent le chocolat plus amer ou d'autres, plus sucré).
-
7
Versez dans vos petits moules. Déposez une noisette ou une amande pour la déco. Laissez refroidir et durcir avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.