Chocossisson (saucisson de chocolat)
🛒 Ingrédients
- 125 g sucre roux
- 125 g beurre fondu
- 4 oeufs
- 20 petits beurre
- 100 g cacao
- sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Séparer les blancs des jaunes. Dans un grand saladier, battre les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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2
Ajouter le beurre fondu, puis le cacao. Emietter les petits beurres dans le saladier.
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3
Mélanger, puis faire un boudin. Laisser au frais pendant 4 h environ.
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4
Rouler le boudin dans le sucre glace. Servir coupé en tranches.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.