Cholande avec un reste de purée
🛒 Ingrédients
- reste de purée de pommes de terre pour 4 personnes
- 100 g lardons fumés (allumettes)
- 1 oignon de belle taille ou 2 petits
- 50 g gruyère râpé
- 1 noix de beurre
- 30 cl crème pas trop épaisse
- 5 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Beurrer légèrement la plaque du four.
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2
Etaler la purée sur toute la surface de la plaque sur une hauteur de deux centimètres. Réserver.
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3
Dans une poêle, faire griller les lardons sans matière grasse.
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4
Ajouter les oignons, puis l'eau pour précuire un peu les oignons. Laisser évaporer.
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5
Recouvrir la purée de crème, disposer les lardons et les oignons, puis disperser le gruyère rapé.
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6
Enfourner Th 6 pendant 15 à 20 mn et servir avec une salade verte !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.