Chou vert braisé au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à café thym
- poivre
- 1 chou vert
- 1 cuillère à café paprika
👨🍳 Préparation
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1
Rincez et coupez le chou vert en quartiers.
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2
Faites cuire les morceaux de chou à la vapeur pendant 10 minutes pour les attendrir. Égouttez bien avant de les assaisonner et de les passer au Airfryer.
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3
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’ail émincé, l’oignon coupé finement, le thym, le paprika, le sel et le poivre.
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4
Badigeonnez chaque morceau de chou avec le mélange d’assaisonnement.
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5
Enfournez les morceaux de chou assaisonnés à 180°C pendant 10 minutes dans le panier du Airfryer pour obtenir une belle coloration.
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6
Retournez-les à mi-cuisson pour une cuisson homogène.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.