Choux de Bruxelles croustillants
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à soupe miel
- 500 g chou de bruxelles
- 1 cuillère à soupe moutarde
👨🍳 Préparation
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1
Laver les choux, couper la base et les couper en deux dans le sens de la hauteur.
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2
Mélanger les choux de Bruxelles dans un saladier avec la moutarde et le miel.
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3
Etaler les choux sur une plaque recouverte de papier cuisson .
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4
Faire cuire 25-30 minutes à 200°C (thermostat 6-7) jusqu’à ce que les choux soient rôtis.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.