Churros Airfryer
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 80 g beurre
- 1 cuillère à café extrait de vanille liquide
- 1 pincée sel
- 50 g sucre en poudre
- 2 pièces d' oeuf
- 250 ml eau
👨🍳 Préparation
-
1
Faites chauffer l'eau dans une casserole. Ajoutez-y le beurre coupé en petits dés, le sucre, le sel et l'extrait de vanille. Portez le tout à ébullition en mélangeant bien.
-
2
Versez alors toute la farine et remuez vigoureusement afin de former une pâte bien lisse et sans grumeau.
-
3
Laissez tiédir et intégrez les œufs un par un en mélangeant bien à chaque étape. L'appareil doit être bien lisse et brillant.
-
4
Passez la pâte dans une poche à douille. Formez boudins sur un plateau adapté au Airfryer. Veillez à ce que les churros ne se touchent pas.
-
5
Faites cuire 12 min à 200 ° C en retournant les churros à mi-cuisson afin qu'ils prennent une belle couleur homogène. Ils doivent être bien croustillants. Servez chaud avec une sauce au chocolat par exemple.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.