Churros aux oreos
🛒 Ingrédients
- Pour la pâte à churros :
- 25 g beurre
- 125 g farine
- 1 cuillère à café vanille liquide
- 1 pincée sel
- 25 g cassonade
- 2 oeufs
- 12 cl eau
- 1 cuillère à soupe cannelle
- Pour la crème :
- 100 g sucre
- 12 cl crème entière
👨🍳 Préparation
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1
Pour la pâte à churros :
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2
Mettre les biscuits dans un mixeur jusqu'à ce qu'ils deviennent une poudre.
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3
Mélanger le sel, le beurre, l'eau et le sucre dans une casserole et mettre à feux doux.
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4
Pendant ce temps, mettre la farine dans un récipient et ajouter la poudre d'oreos (en garder un petit peu pour la fin) et la cannelle.
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5
Lorsque le mélange dans la casserole a commencé à chauffer, ajouter le dans la farine.
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6
Mélanger les oeufs avec la vanille et les ajouter avec la farine, il faut bien fouetter pour éviter les grumeaux.
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7
Pour la crème :
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8
Fouetter la crème entière à l'aide d'un robot ou d'un fouet électrique jusqu'à l'obtention d'une mousse.
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9
Mettre l'huile à chauffer dans une friteuse puis à l'aide d'une poche à douille faire les churros, les retourner au bout de 2 minutes, les enlever et les saupoudrer de poudre d'oreos.
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10
A déguster avec la crème.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.