Cigarettes russes
🛒 Ingrédients
- 150 g sucre
- 100 g beurre
- 100 g farine
- 1 pincée sel
- 4 blancs d'oeuf
- 2 cuillères à soupe amandes en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
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2
Battre les blancs à la fourchette.
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3
Verser en pluie sucre, sel, farine et amandes en continuant de battre.
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4
Ajouter le beurre fondu.
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5
Déposer de petits tas à la cuillère sur une tôle beurrée.
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6
Faire cuire à 175°C pendant 3 minutes.
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7
Sans les sortir du four, décollez les gateaux à la spatule et roulez-les de suite sur un crayon.
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8
Laisser refroidir sur une grille.
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9
Déguster
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.