Citron garni
🛒 Ingrédients
- 0.5 oignon
- 2 g rosses cuillères à soupe de fromage blanc
- persil
- poivre
- 2 citrons
- 0.5 botte ciboulette
- 1 boîte thon au naturel
- 1 g rosse cuillère à soupe de madère
- 4 cornichons
👨🍳 Préparation
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1
Couper la partie supérieure du citron pour faire un chapeau, et la partie inférieure pour que le citron tienne debout (ne pas couper trop épais).
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2
Ensuite vider le citron dans un bol à l'aide d'une petite cuillère.
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3
Garder seulement 2 cuillères à soupe de jus, plus la pulpe.
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4
Egoutter le thon et l'ajouter au jus de citron gardé.
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5
Couper la ciboulette finement, le cornichon, le persil, ainsi que l'oignon et ajouter le tout au thon.
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6
Mélanger avec le fromage blanc et le madère.
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7
Garnir les citrons de ce mélange, ajouter le chapeau et laisser au frigo minimum 1 h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.