Clafoutis aux cerises super facile
🛒 Ingrédients
- 120 g sucre
- 120 g farine
- 4 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 20 cl crème liquide
- 5 cuillères à soupe lait
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four TH7 (210°C)
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2
Dans un plat beurré, mettre 500g de cerises.
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3
Mélanger les oeufs avec le sucre, puis la farine, bien remuer.
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4
Ajouter le sucre vanillé, la crème liquide ainsi que le lait.
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5
Verser sur les cerises.
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6
Mettre au four 30mn.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.