Clafoutis aux framboises facile
🛒 Ingrédients
- 8 cuillères à soupe farine
- 6 cuillères à soupe sucre
- 150 g beurre
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs
- 1 tasse de thé bien pleine de lait
- 1 bol framboises (fraîches ou surgelées)
👨🍳 Préparation
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1
Allumer le four à 180°C.
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2
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter un à un les oeufs, mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène.
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3
Ajouter le beurre fondu, puis le lait.
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4
Dans un saladier beurré et fariné, verser les framboises, puis la pâte.
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5
Laisser cuire 30 à 35 mn à 180°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.