Clafoutis aux pommes rapide
🛒 Ingrédients
- 225 g sucre
- 225 g farine
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 sachet levure alsacienne
- 1 noisette de beurre
- 2 pommes
- 3 oeufs
- 25 cl lait
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 130°C (thermostat 4).
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2
Éplucher et couper en tranches les pommes.
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3
Mélanger le sucre, la farine, le sucre vanillé, la levure. Ajouter les oeufs, l'huile et le lait, remuer. Ajouter les pommes au mélange.
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4
Beurrer et fariner un moule puis verser la pâte dedans.
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5
Enfourner pendant environ 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.