Clafoutis express aux pêches
🛒 Ingrédients
- 15 g beurre fondu
- 20 g farine
- 1 boîte pêche au sirop 4/4
- 0.25 l lait
- 2 oeufs
- 60 g sucre en poudre
- 20 g farine de maïs
👨🍳 Préparation
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1
Coupez les pêches en petits morceaux.
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2
Dans un saladier mélangez dans l'ordre le lait, le beurre fondu, les oeufs, le sucre, la farine et la farine de maïs.
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3
Versez le mélange sur les pêches et faire cuire 35 mn à 180°C (Th 6 ).
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4
Cette recette est réalisable avec tous les fruits qu'ils soient au sirop ou frais.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.