Club pois chiche oeuf de “sarah.r.koma”
🛒 Ingrédients
- 1 boîte Pois chiches d’aucy (130g)
- 2 cuillères à café huile d'olive
- 4 tranches pain de mie complet
- 2 oeufs durs
- 1 tomate
- 20 tranches concombre
- 2 cuillères à soupe jus de citron
- sel et poivre
👨🍳 Préparation
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1
Griller le pain.
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2
Dans un bol, verser les pois chiches d’aucy, le jus de citron et 1 cac d'huile d’olive, du sel et du poivre, mixer.
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3
Couper les tomates et les concombres en fines rondelles. Découper les oeufs durs en rondelles.
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4
Monter les sandwiches : Déposer sur une tranche de pain grillé la purée de pois chiches assaisonnée, puis les tranches de concombre joliment. Déposer les rondelles d’oeuf, puis recouvrir de tranches de tomates. Verser un filet d’huile d’olive et saler. Enfin, recouvrir d’une tranche de pain grillé avant de déguster avec une salade verte.
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5
Conseil de dressage : pour une jolie présentation, piquer en mini triangles (sandwich coupé en 4) ou en triangle (sandwich coupé en 2). Veiller à ce que chaque couche soit bien épaisse pour encore plus de gourmandise.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.