Cobb salade sauce yaourt
🛒 Ingrédients
- 75 g lardons
- 12 tomates cerise
- 1 demi de yaourt
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 2 cuillères à café miel
- 2 blancs de poulet
- 2 oeufs
- 1 salade
- 1 avocat
- 1 oignon rouge
- 25 g roquefort
👨🍳 Préparation
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1
Préparer la sauce : battre yaourt à la fourchette et ajouter moutarde, miel, sel et poivre.
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2
Cuire les oeufs 10 minutes, puis les lardons dans une poêle et le poulet coupé en dés dans cette même poêle.
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3
Couper la salade en fines lanières, les tomates cerises en deux ou quatre et la chair de l'avocat en petits morceaux.
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4
Bon appétit!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.