Cocktail de pastèque à la vodka
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe sucre de canne
- 1 pastèque
- 15 cl vodka
- feuille de menthe
- 2 citrons verts
👨🍳 Préparation
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1
Coupez la pastèque en deux et retirez la chair à l'aide d'une cuillère ou d'un couteau. Enlevez les pépins et découpez la chair en gros morceaux. Pressez les citrons verts.
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2
Placez les morceaux de pastèque dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une purée lisse. Pour une texture plus lisse, filtrez la purée de pastèque à l'aide d'une passoire pour enlever la pulpe.
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3
Dans un grand pichet, combinez la purée de pastèque, la vodka, le jus de citron et le sucre. Remuez bien jusqu'à ce que le mélange soit homogène et que le sucre soit dissous.
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4
Remplissez des verres de glaçons. Versez le mélange de pastèque et vodka, ajoutez des feuilles de menthe.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.