Cocktail mangue ananas passion cannelle
🛒 Ingrédients
- 20 cl mangue
- 20 cl jus d'ananas
- 20 cl jus de fruit de la passion
- 4 bâtons de cannelle
- 10 cl eau
- 100 g sucre blond
- 12 g laçons
👨🍳 Préparation
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1
Dans une casserole, faire chauffer l’eau et le sucre Blonvilliers afin d’obtenir un sirop. Réserver au frais.
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2
Mélanger les différents jus.
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3
Ajouter les bâtons de cannelle et 8 cuillères à soupe de sirop de sucre Blonvilliers.
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4
Laisser infuser au réfrigérateur durant 2 heures minimum.
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5
Avant de servir, ajouter quelques glaçons. Déguster aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.