Coco de Paimpol
🛒 Ingrédients
- 100 g oignon émincés
- 250 g tomate en boîtes
- 500 g coco de paimpol
- 0.25 l bouillon
- 4 gousses ail
- échalote
- 4 saucisses fumées
👨🍳 Préparation
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1
Faire rissoler à l'huile d'olive les oignons, arroser avec 1/4 de litre de bouillon.
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2
Faire bouillir et ajouter 4 ou 5 gousses d'ail et 2 échalotes, le tout épluchées et entières.
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3
Ajouter la boîte de tomates et les cocos, saler peu mais poivrer.
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4
Mettre les saucisses.
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5
Ajouter de l'eau si nécessaire afin que le tout soit recouvert.
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6
Laisser cuire pendant 20 mn en autocuiseur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.