Cocos (petits fours)
🛒 Ingrédients
- 60 g noix de coco rapée
- 125 g farine
- 0.5 cuillère à café levure chimique
- 60 g beurre
- 60 g sucre fin
- 1 pincée sel
- 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillère à soupe lait
- Pour le décor :
- 30 g noix de coco rapée
- lait
👨🍳 Préparation
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1
Travailler la farine, la levure, le sel et le beurre pour amalgamer le tout.
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2
Ajouter le sucre, la noix de coco râpée et l'oeuf délayé dans un peu de lait. Pétrir le tout.
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3
Abaisser la pâte sur 5 à 6 mm d'épaisseur. Badigeonner au pinceau avec le lait et saupoudrer de noix de coco. Couper des carrés de 3 cm de côtés.
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4
Faire cuire sur une tôle beurrée, à four moyen, pendant 10 min environ (surveiller).
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5
Laisser refroidir sur une grille.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.