Cocotte de pommes de terre butternut, raclette 3 poivres et allumettes fumées
🛒 Ingrédients
- 200 g Allumettes Fumées HERTA®
- 10 tranches Raclette aux 3 Poivres RICHESMONTS®
- 6 pommes de terre
- 0.5 butternut
- 1 gousse ail
- 20 cl crème fraîche liquide
- sel et poivre
👨🍳 Préparation
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1
Épluchez les pommes de terre et le butternut et détaillez-les en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
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2
Faites revenir les allumettes fumées Herta® sans matière grasse.
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3
Préchauffez le four à 180°C.
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4
Frottez le fond de 4 ramequins avec la gousse d’ail pelée. Répartissez les pommes de terre, le butternut et les allumettes fumées. Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez et recouvrez chaque ramequin de tranches de raclette aux 3 poivres RichesMonts®.
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5
Enfournez pour 15 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.