Cœurs coulants au chocolat noir bio Nestlé Dessert® et fleur de sel
🛒 Ingrédients
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT noir bio
- 70 g beurre
- 70 g sucre
- 30 g farine
- 3 oeufs
- 1 pincée fleur de sel
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C.
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2
Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un au fouet.
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3
Dans un bol, mettez le chocolat et le beurre à fondre au micro-ondes ou au bain marie. Versez l'ensemble dans le premier mélange. Ajoutez une pincée de fleur de sel. Homogénéisez les deux préparations.
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4
Chemisez des cercles à l'aide de papier sulfurisé ou beurrez et farinez des ramequins. Versez la préparation dans les cercles. Enfournez 10 minutes. Surveillez la cuisson des fondants : pour savoir s'ils sont cuits, piquez les bords à l'aide d'un cure-dent. S'il ressort sec, vos fondants sont cuits. Sinon prolongez la cuisson de 2 minutes.
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5
Une fois cuits, sortez les fondants du four et attendez 5 minutes avant de les démouler des cercles. Servez-les tièdes avec une pincée de fleur de sel.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.