Comme une béchamel sans beurre ni lait pas chère du tout
🛒 Ingrédients
- 2.5 cuillères à soupe farine
- 2 cubes de bouillon goût boeuf
- 2 cuillères à soupe eau froide
- 1 l eau
👨🍳 Préparation
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1
Mettre à chauffer le litre d'eau.
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2
A ébullition, faire dissoudre les deux bouillons cubes.
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3
Pendant ce temps, hors du feu, mettre la farine et les 2 cuillères d'eau froide dans une casserole.
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4
Mélanger délicatement au fouet à main. Il ne doit pas y avoir de grumeaux.
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5
Faire chauffer à petit feu et verser progressivement le bouillon.
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6
Saler légèrement.
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7
Ne pas cesser de mélanger au fouet à main, jusqu'à obtention d'une belle béchamel.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.