Compote à la rhubarbe et aux pommes toute simple
🛒 Ingrédients
- 12 bâtons de rhubarbe
- 7 pommes
- 2 sachets sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe eau
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les pommes, les couper en morceaux ainsi que la rhubarbe.
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2
Placer le tout dans une casserole, saupoudrer de sucre vanillé et ajouter une cuillère à soupe d'eau.
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3
Laisser cuire à feu moyen pendant quinze minutes en remuant, puis laisser refroidir (ou juste tiédir).
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4
Votre compote est prête!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.