Compote de fruits
🛒 Ingrédients
- 1 banane
- sucre ( facultatif )
- 1 pomme ( boskoop )
- 1 poire ( abate )
- 1 mandarine
- 16 cl lait
👨🍳 Préparation
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1
- Pour la première couche de compote : épluchez la poire,coupez-la en morceaux puis réduisez-la en compote au mixer, si ce n'est pas assez réduit, battez les derniers morceaux de poire avec environ 4 cL de lait. Versez cette première couche dans une verrine ou autre récipient de votre choix.
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2
- Seconde couche : épluchez la pomme, coupez-la en quartiers, réduisez-la en compote au mixer et battez-la avec 4 cL de lait s'il reste trop de morceaux; versez cette deuxiéme couche sur la première.
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3
- Troisième couche : "épluchez" la banane,et coupez-la en petits morceaux, battez-la avec 4 cL de lait et versez le tout sur les deux premières couches .
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4
-Dernière couche : épluchez la mandarine, séparez ses quartiers et coupez-les en deux ( avec les doigts, ça va très bien ) et battez-les . Ajoutez cette couche à la verrine.
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5
-Mettez le tout au frigo et servez quand vous voulez !
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6
*Si les couches sont trop acides, n'hésitez pas à sucrer à votre convenance.
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7
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.