Compote de pomme à la vanille
🛒 Ingrédients
- 5 pommes
- 1 filet eau
- 1 cuillère d' eau d'arôme de vanille
- 1 cuillère d' eau de sucre de canne (facultatif)
👨🍳 Préparation
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1
Pelez les pommes et coupez en lamelles assez fines.
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2
Mettez-les dans une casserole avec un fond d'eau (n'oubliez pas de mettre un couvercle sur votre casserole !).
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3
Laissez cuire à feu moyen pendant 30 min.
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4
A la fin de la cuisson, ajoutez l'arôme de vanille et le sucre.
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5
Laissez quelques minutes votre casserole à feu vif pour faire évaporer l'eau restante (n'oubliez pas de remuer pour que votre compote n'accroche pas au fond de la casserole).
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6
Votre compote est prête à déguster chaude, tiède ou froide !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.