Compote de pomme simple
🛒 Ingrédients
- 2 gousses vanille
- 150 g sucre
- 800 g pomme
- 10 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Peler vos pommes, les couper en huitième et les épépiner.
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2
Dans une casserole porter à ébullition l'eau, le sucre et les gousses de vanille fendues et grattées.
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3
Quand l'eau est portée à ébullition y ajouter les pommes.
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4
Faire cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.