Compote de pommes de Juliet
🛒 Ingrédients
- 4 pommes Gala ou Pink Lady (bien sucrées)
- 2 cuillères de café de cannelle en poudre
- 2 cuillères à café édulcorant naturel (ou sucre)
👨🍳 Préparation
-
1
Éplucher, et couper en morceaux les 4 pommes.
-
2
Les faire cuire dans une casserole avec 1 verre d'eau, 20 min à feux très doux. Remuer régulièrement.
-
3
Au bout des 20 min, écraser ou mixer les pommes maintenant cuites (selon texture souhaitée); y ajouter les 2 cuillères à café de cannelle et l'édulcorant.
-
4
C'est prêt !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.