Compote de prunes facile au micro-ondes
🛒 Ingrédients
- 1 kg prune type Reine Claude dénoyautées
- 200 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Laver et dénoyauter les prunes. Les peser et les mettre dans un récipient adapté au four micro ondes (type verre Pyrex). Ajouter 200 g de sucre pour 1 kg de fruits dénoyautés. Mélanger .
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2
Cuire à la puissance maxi pendant 10 minutes en remuant à mi-cuisson. Mélanger de nouveau et prolonger la cuisson pendant 5 à 10 minutes selon votre goût (goûter avec précaution: les fruits doivent être fondants).
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3
Ce mode de cuisson conserve le goût des fruits et permet d'obtenir une compotée de prunes qui agrémentera agréablement les yaourts et fromages blancs.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.