compote pommes - bananes à la cannelle
🛒 Ingrédients
- 2 bananes
- 1 beurre
- 6 pommes
- 1 sachet sucre vanillé
- 0.5 cuillère à café cannelle
- 0.5 verre eau
👨🍳 Préparation
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1
Eplucher les pommes et les bananes, mettre le tout dans un fait-tout avec le sucre, le 1/2 verre d'eau et la cannelle.
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2
Laisser cuire 40 min environ à couvert à petit feu.
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3
Laisser refroidir en ayant soin d'ajouter la noix de beurre.
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4
Vous pouvez l'allonger avec un peu d'eau si elle vous semble trop compacte.
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5
Mettre en pot de confiture.
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6
Elle se conserve au moins une semaine fermée et réfrigérée.
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7
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.